为进一步规范农村肉类市场经营秩序，严守食品安全底线，近日，高台县新坝镇市场监管所联合镇公安派出所、镇畜牧兽医工作站等单位，持续开展假劣肉制品专项检查行动，严防不合格肉类产品流入市场、走上餐桌，确保辖区群众吃上“放心肉”。
此次检查以集镇商超、鲜肉经营店、餐饮服务单位为重点场所，以猪肉、牛肉、羊肉等日常消费肉类为重点品种，逐项核查经营户的肉类进货渠道、“两章两证”、冷链储存等关键环节，严厉打击经营使用来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格、过期变质等肉品的违法违规行为。检查过程中，执法人员同步开展《中华人民共和国食品安全法》等法律法规宣传，督促经营者严格落实进货查验、索证索票、台账记录等制度，诚信守法经营，从源头严把肉类产品质量关。截至目前，共检查商场超市1家、鲜肉店5家、餐饮店8家，辖区肉类市场整体规范有序，未发现违法违规行为。
下一步，该所将持续加大农村假劣肉制品常态化监管力度，不定期开展巡查和“回头看”检查，不断压实经营主体责任，切实维护辖区肉及肉制品市场秩序，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
